롯데리아 버거킹 햄버거 유통기한과 보관법,냉장보관으로 가능할까?

어제 이틀 정도 전에 사둔 롯데리아 햄버거를 냉장보관하다가 먹기 전에 문득 먹어도 되나? 생각이 들었다. 사실 패스트 푸드 햄버거를 냉장보관하면 상식적으로 1-2일 정도는 문제가 없을 거라고 생각했다

 

생각해보니, 이에 대해 고민해본적이 없어서 상식을 키울겸 패스트푸드 점 햄버거의 유통기한에 대해 한번 알아봤다

 

롯데리아 햄버거

유통기한 및 보관법

 

우리가 패스트푸드 점에서 구매한 햄버거의 유통기한은 어느정도일까? 패스트푸드 가게에서 구매한 햄버거에 별도로  유통기한이 표시되지 않기 때문에 많은 사람들이 궁금해한다

 

일반적으로 햄버거는 구매하자마자 바로 먹는 '즉석 섭취식품'이라 다른 가공식품보다 유통기한이 짧은 편이다. 우리나라 식약처는 즉석 섭취식품의 경우 실온에서 2시간 이상 방치하지 말 것을 권한다

 

또한 개봉 후 즉시 섭취할 것을 권고하고 있으며, 편의점 햄버거의 유통기한은 냉장보관 기준 평균 1~ 3일이다

따라서 일반적으로 롯데리아,버거킹,맥도날드 등에서 햄버거를 구입한다면 되도력이면 빨리 먹는 것이 좋다. 그리고 냉장보관을 할 생각이더라도, 냉장보관하기 전에 실온에 최대한 노출시키지 않는 것도 중요하다

 

처음부터 보관을 해서 다음 날 정도에 먹을거라면 바로 집으로 가서 우선 냉장보관을 한 후 , 1~3일 이내에는 곡 먹는 것이 좋다

 

물론 어디까지나 '유통기한'이기 때문에 시간이 더 지나서 먹어도 이상이 있지는 않을수도 있지만, 냉장보관후 1-3일 후에 먹어야 한다는 것을 알고 있으면 좋을것이다